Trepat – sündinud Kataloonias Trepat on Kataloonia põlisviinamarjasort, mida peamiselt istutatakse ja kasvatatakse DO Conca de Barberà ja DO Costers de Segres. Nagu Pinot Noir, on ka Trepat keeruline viinamari kasvatada ja Hispaanias on seda istutatud vaid umbes 1000 hektaril. Tõenäoliselt ei leia seda kusagilt mujalt maailmast. Trepat’i kasutatakse enamasti Cava jaoks, kuid mõned veinitehased…
Haruldased veinid Priorati DOQ piirkond koosneb peamiselt aladest, mis varem kuulusid Scala Dei kloostrile. Need maad moodustavad geograafilise üksuse, mida iseloomustab karm topograafia, kiltkivi pinnases (tuntud kui llicorella) ja äärmuslikud kliimatingimused. Kõik need tegurid loovad parimad tingimused viinapuude kasvatamiseks. Kartuusi mungad märkasid ja kasutasid seda ära, kui nad 12. sajandil rajasid Montsanti Sierra jalamile kloostri.…