Terroir – Mida see tähendab?
Termin, mis koondab endas kogu veini olemuse Vein on palju enamat kui lihtsalt jook. See on maastiku, kliima ja päritolumaa ajaloo väljendus. Iga pudel sisaldab endas selle päritolu koha ainulaadset iseloomu ja see iseloomulik pitser on see, mida prantslased on defineerinud kui terroir. Terroir on mõiste, mis ulatub geograafiast kaugemale. See on looduslike tegurite mõju…