Alkoholivaba vein
Kuidas valmib alkoholivaba vein? Alkoholivaba vein sarnaneb traditsioonilise veiniga, kuid mille alkoholisisaldus on oluliselt vähendatud või puudub üldse. Sellel on traditsioonilise veiniga sarnane maitse, tekstuur ja aroom, kuna tootmisprotsess hõlmab käärimist. Alkoholivaba veini valmistamisel nähakse sama palju vaeva, kui traditsioonilise veini valmistamisel ja veidikene isegi rohkem. Rolli mängivad viinamarjasort, keskkond, korjamise viis jne. Kuid protsessi…