POOD

Don octavio 5 Variedades

6,50 € sis. KM

ISELOOM

Don Octavio 5 Variedades on tunnustatud imeliste aroomide tõeline elamus. Kui otsid kerget, kuid aromaatset kuiva valget veini, siis Don Quijote’i maal valminud 5 Variedades on suurepärane valik. Tänu viiele erinevale viinamarjasordi kooslusele on saavutatud särav kahvatukollane värvus rohekate varjunditega, mille aroomides on tunda värsket, kuid intensiivset laiahaardelist puuviljanootide valikut. Esile kerkivad banaan, õun, küpsed troopilised puuviljad nagu ananass, samas ka peened lillelised apelsiniõie ja valge sireli aroomid.
Maitse on mahe, hästi struktureeritud ja tasakaalustatud happesusega. Järelmaitse on kauakestev, puuviljane ja lilleline, mis on elegantne ja meeldejääv elamus. Don Octavio 5 Variedades on lisaainete vaba valge vein.

Serveeri

See vein sobib ideaalselt valge kala, suitsukala, mereandide, valge linnuliha, salatite, taimetoitude ja pastaroogade kõrvale nautimiseks. Serveeri temperatuuril 6-8°C.

D.O. La Mancha

Veinimaja

Bodegas Don Octavio on veinitehas, mis on pühendunud laiema haardeliselt veinide tootmisele, töötlemisele ja villimisele. Eesmärk on valmistada veine, mis ei sisalda lisaaineid, jättes alles veinidele puhta ja viinamarjasordist tingitud iseloomulikud omadused. Omavalitsuse ainsa veiniühistuna omab veinitehas 300 aktiivset liiget, asudes Villarrobledo linnas Albacete provintsis La Mancha piirkonnas, mis on Hispaania suurim veinitootmise piirkond ja mida tuntakse kui “Maailma viinamarjaistandust”. Lipulaeva bränd Don Octavio loodi oma linna Villarrobledo silmapaistva isiku Octavio Cuartero auks ja sai tema järgi nime. Octavio Cuartero sündis 19. sajandil Villarrobledos. Ta oli kirjanik, kohtunik ja Hispaania poliitik, kes oli Hispaania parlamendi liige ning põllumajanduse, tööstuse ja kaubanduse peadirektor. Hiljem, pärast poliitikast lahkumist, sai temast Ülemkohtu kohtunik. Kahtlemata on ta Villarrobledo linna ja valla ajaloo üks olulisemaid tegelasi seal hulgas oma kodulinna ja selle veini suur armastaja.

Istandus

La Mancha terroir´i Moscateli, Macabeo, Airén, Sauvignon Blanc’i ja Verdejo viinamarjade jaoks iseloomustab äärmuslik kontinentaalne kliima suurte temperatuuride kõikumistega ning liivaste ja saviste muldade seguga, millel on kõrge kaltsiumi- ja kriidisisaldus. La Manchas temperatuurid kõiguvad äärmiselt kuumade suvede (kuni 45 °C) ja külmade talvede (kuni -15 °C) vahel. Suur päevane temperatuuride kõikumine koos põua mõjutustega, aitavad kaasa antud ainulaadsetele terroir’i omadustele, mille tulemuseks on väga aromaatsed veinid, millel on tasakaalustatud happesus, täidlane, kreemjas tekstuur.