POOD

Don Octavio Rosado Tempranillo

6,50 € sis. KM

Iseloom

Don Quijote’i maal sündinud kerge roosa vein Tempranillo viinamarjast on välimuselt kirsipunane ja kergelt sinaka alatooniga. Väga puhas, särav ja köitev. Keskmise kuni kõrge aroomi intensiivsusega, milles domineerivad intensiivsed punaste puuviljade, näiteks maasikate ja vaarikate noodid, millele lisanduvad roosi kroonlehti meenutavad lillelised noodid. Suus on veinil meeldiv, pehme sissejuhatus, millele järgneb kergelt kreemjas tekstuur ja pikem järelmaitse. Tasakaalustatud happesus annab sellele veinile värskendava iseloomu.

Serveeri

See vein sobib ideaalselt köögiviljade, pasta, riisi, pehmete juustude ja puuviljasalati kõrvale. Serveeri temperatuuril 8-10°C.

D.O. La Mancha

veinimaja

Bodegas Don Octavio on veinitehas, mis on pühendunud laiema haardeliselt veinide tootmisele, töötlemisele ja villimisele. Eesmärk on valmistada veine, mis ei sisalda lisaaineid, jättes alles veinidele puhta ja viinamarjasordist tingitud iseloomulikud omadused. Omavalitsuse ainsa veiniühistuna omab veinitehas 300 aktiivset liiget, asudes Villarrobledo linnas Albacete provintsis La Mancha piirkonnas, mis on Hispaania suurim veinitootmise piirkond ja mida tuntakse kui “Maailma viinamarjaistandust”. Lipulaeva bränd Don Octavio loodi oma linna Villarrobledo silmapaistva isiku Octavio Cuartero auks ja sai tema järgi nime. Octavio Cuartero sündis 19. sajandil Villarrobledos. Ta oli kirjanik, kohtunik ja Hispaania poliitik, kes oli Hispaania parlamendi liige ning põllumajanduse, tööstuse ja kaubanduse peadirektor. Hiljem, pärast poliitikast lahkumist, sai temast Ülemkohtu kohtunik. Kahtlemata on ta Villarrobledo linna ja valla ajaloo üks olulisemaid tegelasi seal hulgas oma kodulinna ja selle veini suur armastaja.

Istandus

La Manchas kasvab Tempranillo viinamari kuumas ja kuivas kontinentaalses kliimas, mida iseloomustavad märkimisväärsed päevased temperatuuride kõikumised ning viljakas, lubjakivirikas miotseeni ajastu settekiht, millel on kõrge kriidisisaldus ja hea veepidamise võime. La Manchas temperatuurid kõiguvad äärmiselt kuumade suvede (kuni 45 °C) ja külmade talvede (kuni -15 °C) vahel. Selle terroir´i rikkalik päikesepaiste ja mulla omadused aitavad kaasa kvaliteetsete viinamarjade kasvatamisele, millest valmistatud veinid on tuntud oma rikkaliku iseloomu poolest.