POOD

Don Octavio Verdejo

6,50 € sis. KM

ISELOOM

Don Quijote’i maal sündinud Don Octavio Verdejo on kerge valge lauavein, mida kaunistab kahvatukollane värvus rohekate varjunditega, olles puhas ja särav. Aroomis on tunda intensiivseid ja kompleksseid Verdejole klassikalisi omaseid noote nagu lillelised ja eksootilised puuviljaaroomid -ananass, banaan, õun. Maitse on harmooniline ja puuviljane, elegantse ja kauakestva järelmaitsega, mis toob esile sellele viinamarjasordile iseloomuliku eriti meeldiva mõrkja alatooni. Don Octavio Verdejo on lisaainete vaba valge vein. Ideaalne kerge lauavein toitude nautimiseks ja roogade valmistamiseks. Avasta retsepte SIIT.

SERVEERI

See vein sobib ideaalselt valge kala, suitsutatud kala, mereandide, valge linnuliha, pasta, värskete salatite ja taimsete roogade kõrvale. Serveeri temperatuuril 6-8°C.

D.O. La Mancha

VEINIMAJA

Bodegas Don Octavio on veinitehas, mis on pühendunud laiema haardeliselt veinide tootmisele, töötlemisele ja villimisele. Eesmärk on valmistada veine, mis ei sisalda lisaaineid, jättes alles veinidele puhta ja viinamarjasordist tingitud iseloomulikud omadused. Omavalitsuse ainsa veiniühistuna omab veinitehas 300 aktiivset liiget, asudes Villarrobledo linnas Albacete provintsis La Mancha piirkonnas, mis on Hispaania suurim veinitootmise piirkond ja mida tuntakse kui “Maailma viinamarjaistandust”. Lipulaeva bränd Don Octavio loodi oma linna Villarrobledo silmapaistva isiku Octavio Cuartero auks ja sai tema järgi nime. Octavio Cuartero sündis 19. sajandil Villarrobledos. Ta oli kirjanik, kohtunik ja Hispaania poliitik, kes oli Hispaania parlamendi liige ning põllumajanduse, tööstuse ja kaubanduse peadirektor. Hiljem, pärast poliitikast lahkumist, sai temast Ülemkohtu kohtunik. Kahtlemata on ta Villarrobledo linna ja valla ajaloo üks olulisemaid tegelasi seal hulgas oma kodulinna ja selle veini suur armastaja.

ISTANDUS

La Manchas kasvatatav Verdejo on kontinentaalse kliima ja kivise, kriidise pinnasega, mille mulda iseloomustavad punased miotseeni setted. La Manchas temperatuurid kõiguvad äärmiselt kuumade suvede (kuni 45 °C) ja külmade talvede (kuni -15 °C) vahel. Suur päevane temperatuuride kõikumine koos põua mõjutustega, aitavad kaasa selle ainulaadsetele terroir’i omadustele, mille tulemuseks on väga aromaatsed veinid, millel on tasakaalustatud happesus, täidlane, kreemjas tekstuur ning selged ürtide noodid, sageli troopiliste puuviljade alatoonidega.